Lundi 13 novembre au matin, les élèves de 3°A du groupe Hygiène Alimentation Services de M.Burgevin sont allés récolter les fruits de plusieurs oliviers présents sur la commune de Sérignan . pour ce faire il a fallu au préalable demander une autorisation  à Monsieur le Maire car ces arbres sont situés sur le domaine public.

Les élèves ont rempli les caisses qu’ils amèneront ensuite au moulin de la Font de Mazeilles, à Sauvian.En échange, ils auront droit à une visite du moulin puis à une dégustation de différentes variétés d’huiles d’olive produites sur place.

M.Burgevin souhaite récupérer quelques bouteilles de cette récolte afin de l’utiliser lors des ateliers de cuisine qu’il dispense. L’objectif est de mieux faire découvrir à ses élèves ce produit phare de la cuisine méditerranéenne.