Le jeudi 5 février, 12 élèves volontaires de 6e, 5e et 4e ont participé à un atelier exceptionnel dans le cadre du projet départemental "Zéro Expo" : concevoir un menu 
100% durable qui sera servi dans toutes les cantines scolaires de l'Hérault !
Un atelier créatif et responsable
De 9h00 à 12h00, notre "Brigade Durable" a travaillé aux côtés de Joanna Anselme, diététicienne du Conseil Départemental, pour élaborer un menu à la fois équilibré, 
savoureux et respectueux de la planète. L'objectif ? Réduire l'exposition aux facteurs de risque liés à l'alimentation tout en régalant les papilles de tous les collégiens 
héraultais.
Malgré les contraintes logistiques liées au DNB Blanc des 3e, nos jeunes chefs en herbe ont répondu présents avec enthousiasme. Joanna Anselme a d'ailleurs 
souligné leur implication remarquable : "Les élèves ont été super intéressés et impliqués !"
Le repas scolaire, levier de santé et d'éducation
Cette action s'inscrit dans le projet "Zéro Expo", porté par le Département de l'Hérault avec l'Institut National du Cancer (INCa). Six actions concrètes seront 
déployées de janvier à juin 2026 pour faire du repas scolaire un véritable outil de santé publique et d'éducation citoyenne.
Rendez-vous au mois de juin pour déguster le menu conçu par nos jeunes chefs ! Leurs choix seront dans toutes les assiettes des cantines de l'Hérault.
Bravo à tous les participants pour leur engagement et leur créativité !